Bio-Markt
Aus der Direktvermarktung unseres Lammfleisches heraus haben wir 2002/2003 den heutigen Priener Regional- und Biomarkt errichtet, der 2011 nochmals umgebaut wurde. Jede Woche schlachten wir in unserem hofeigenem EU-zertifizierten Schlachthaus ein paar Lämmer und zerlegen die nach Einhaltung der Reifezeit in küchenfertige Teilstücke. Wir verarbeiten das Fleisch zusätzlich zu Wurst und Schinken. Der Mensch lebt nicht vom Lamm allein – wir vermarkten auch viele andere Biowaren. Sehen Sie weiter unten, was wir alles anbieten.
Zusammenarbeit
Unsere Idee ist es noch heute, neben dem Verkauf der eigenen Produkte „rund um’s Lamm“ zusätzlich einen Knotenpunkt für die Vermarktung von regionalen Produkten zu schaffen. Die regionale Warenbeschaffung soll nach Möglichkeit sinnvoll gebündelt werden, um die Transportwege effizient zu machen. Das Bezugsgebiet der angebotenen Regionalwaren in unserem Laden liegt im Umkreis von etwa 50 Kilometern, soweit das saisonal bedingt möglich ist. Der regionale Anteil innerhalb des Frischesortiments (wie etwa Käse, Wurst, Fleisch) beläuft sich auf weit mehr als 50 Prozent. Gerne arbeiten wir mit anderen Biolandwirten aus der Umgebung zusammen und auch unsere Bio-Großhändler führen ihre Unternehmen unter dem regionalen Gedanken.
Regional + Bio
Nicht zuletzt aus der eigenen Überzeugung heraus, kombinieren wir in unserem Laden die Produkte aus der Region mit einem ergänzendem, breitem Bio-Sortiment.
Regionale Produkte werden von uns jedoch weiterhin vorrangig angeboten und sind stets unsere erste Wahl!
Das Sortiment unseres Bio-Marktes in Prien
Frisches aus dem Garten
Ob Gemüse oder Obst, bei uns ist alles frisch und voller gesunder Inhaltsstoffe
Saisonal können wir uns auf die Produkte ganz regionaler Bio-Landwirtschaftsbetriebe verlassen.Täglich werden wir von unseren Biogroßhändlern beliefert, welche uns auch Obst und Gemüse aus anderen europäischen Ländern anbieten. Unser Sortiment soll möglichst vielfältig bei Ihnen ankommen und das „Standart“- Obst Banane wächst nun einmal nicht in Bayern. Wenn das Obst oder Gemüse nachhaltig und fair produziert und transportiert wird, steht dem Kauf und Genuss doch nichts entgegen.
Frisches vom Tier
Hier finden Sie nicht nur Lammfleisch und Wurst aus eigener Produktion, einige Kollegen beliefern uns mit den Produkten, auf die sie sich spezialisiert haben.
So gibt es zum Beispiel Schinken und Wurst von der Biometzgerei Pichler in Geretsried, der Landfrau Metzgerei in Emmering und der Landmetzgerei Kammermeier aus dem Bayerwald.
Milchprodukte/Käse
Unsere breite Palette an Milchprodukten aus der Region
Glücklicherweise haben sich in unserer Umgebung viele Betriebe auf das Verarbeiten der Milch zu Käse, Joghurt, Butter und anderen Köstlichkeiten spezialisiert. Vorrangig haben wir die Bioprodukte aus der Molkerei Berchtesgadener Land, den Schrozberger Milchbauern und der Andechser Biomolkerei. Aus unserem Nachbarland Österreich werden wir mit Käse und Butter der Biosennerei Hatzenstädt, der Käserei Plangger und weiteren kleinen Sennereien beliefert. Für Schaf- und Ziegenmilchprodukte können wir auf die Erfahrung der Käserei Anderbauer in Frasdorf, dem Schulerhof der Familie Hollaus
Frisches Brot
Sie hätten gerne ein frisch gebackenes Brot zum Frühstück? Da sind Sie bei uns genau richtig
Von den meisten unserer Back-Spezialisten werden wir täglich beliefert. Sie erhalten Brot und Backwaren der Fritz Mühlenbäckerei aus Aying, vom Demeterbäcker Wolfgruber aus Anger, vom Mauracher Hof aus Österreich und freitags vom Simmerlhof aus Sachrang.
Getränke
Auch mit einem kräftigen Durst kommt man bei uns nicht zu kurz
Wasser von der Leonhardtsquelle, Reichenhaller Wasser, Säfte und Schorlen, Bier und alkohlfreies Bier, für jeden Geschmack ist das sicher was dabei. Unser Weinregal bestücken wir mit verschiedenen „Klassikern“. von einigen Weinbauern erhalten wir im direktem Bezug edle Weine aus Österreich.
Trockensortiment
In unserem Trockensortiment wird ebenfalls einiges angeboten, aber seht selbst
.
Kosmetik
Unser breites Sortiment an verschiedenen Kosmetikartikeln kann sich sehen lassen
.
Schaf-, Woll- und Holzprodukte
Unsere selbst hergestellten Produkte eignen sich hervorragend als Geschenke oder als Selbstverwöhnung
.
Kontaktieren Sie uns
Sie haben Fragen oder wollen wissen, was heute auf der Speisekarte steht? Hier werden Sie fündig!
Kontaktieren Sie uns
Sie haben Fragen zu unserem Sortiment oder zu unserer Schäferei und benötigen einen Beratung zu unseren Produkten?
Dann kontaktieren Sie uns gerne!
Mittagstisch
Hier sehen Sie, was es heute zum Essen gibt